Если вы хотите удалить пункт Свойства папки из меню Проводника, а также из Панели управления, то откройте раздел
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explоrer и создайте параметр NoFolderOptions типа DWORD со значением, равным 1.

После перезагрузки пункт Свойства папки исчезнет из меню Проводника и из Панели управления

Удаление параметра или установка в 0 возвращает пункт в меню и в Панель управления

Примечание: В Windows 98 Свойства папки находились не на Панели управления, а в меню Настройка кнопки Пуск